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上野台豊商店オンラインショップ

おためしセット【簡易包装】

¥ 2,000

小名浜さんま郷土料理再生プロジェクトのメインの商品を1つずつと、試作中の干物「縮(ちぢみ)干し」を1袋入れた大変お得なセットです。私たちの目指すさんま加工品を「おためし」感覚でお楽しみ頂けます。

※セットは簡易包装となり、保冷袋での配送となります。箱には入りませんので、あらかじめご了承下さい。

水揚げ後24時間以内の加工を目指した「さんまポーポー焼き」は、既存の商品に比べ、口当たりがなめらかで、すり身特有の臭みがありません。さんま本来の風味をお楽しみ頂けるはずです。

みりん干しは、小名浜元祖の味を再現すべく、市内の老舗干物メーカー「万宝屋商店」が全面協力。タレの味に依存せず、漬け時間を極めて短くし、さんまのふわっとした食感を最大限に引き出しました。

めひかり開き干しは、言わずと知れた小名浜名物。丁寧に開いて内臓と目玉を取り除き、素材のおいしさをダイレクトに味わえるよう、最低限の塩のみで作りました。抜群の旨味と甘味をご堪能下さい。

小名浜さんまの「縮干し」は、小型のさんまを固めに干したもの。水分が適度に抜け、強い旨味を感じる干物になりました。干して身が縮むので「縮干し」と命名しました。漁業資源の減少が叫ばれますが、こうした小型のさんまも無駄にすることなく加工していきたいと考えています。

※縮干しは、製法の関係上、配送過程で解凍が進むと血が滲んできます。品質に問題はありません。どうぞ安心してお召し上がり下さい。魚焼きグリルやクッキングシートを敷いたフライパンの上で5〜6分ほど火を通すと完成です。固めに仕上げてあります。良く噛んで、旨味をご堪能下さい。

【セットの中身】
さんまポーポー焼き(80g 3ケ入り)× 1袋
さんまふわっとみりん干し × 1袋
めひかり開き干し × 1袋(5枚入り)
小名浜さんまの縮干し(5尾入り) × 1袋

【商品の詳細】
商品名:さんまポーポー焼き
原材料:さんま、パン粉、ねぎ、生姜、味噌(一部に小麦、大豆を含む)
内容量:80g 3個入り
保存方法:要冷蔵
賞味期限:冷凍で30日(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)

商品名:さんまふわっとみりん干し
原材料、さんま、白ごま、砂糖、糖蜜、食塩、本味醂、ソルビトール、澱粉、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
内容量:3枚入り
保存方法:要冷凍
賞味期限:冷凍で30日(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)

商品名:めひかり開き干し
原材料:めひかり、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量:5枚入り
保存方法:要冷凍
賞味期限:冷凍で30日(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)

商品名:さんま縮干し
原材料:さんま、食塩
内容量:5枚入り
保存方法:要冷凍
賞味期限:冷凍で30日(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

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    • 北海道

      • 北海道 1,500円
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      • 青森県 950円
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      • 東京都 950円
      • 神奈川県 950円
      • 山梨県 950円
    • 信越

      • 新潟県 950円
      • 長野県 950円
    • 北陸

      • 富山県 1,000円
      • 石川県 1,000円
      • 福井県 1,000円
    • 東海

      • 岐阜県 1,000円
      • 静岡県 1,000円
      • 愛知県 1,000円
      • 三重県 1,000円
    • 近畿

      • 滋賀県 1,100円
      • 京都府 1,100円
      • 大阪府 1,100円
      • 兵庫県 1,100円
      • 奈良県 1,100円
      • 和歌山県 1,100円
    • 中国

      • 鳥取県 1,200円
      • 島根県 1,200円
      • 岡山県 1,200円
      • 広島県 1,200円
      • 山口県 1,200円
    • 四国

      • 徳島県 1,300円
      • 香川県 1,300円
      • 愛媛県 1,300円
      • 高知県 1,300円
    • 九州

      • 福岡県 1,400円
      • 佐賀県 1,400円
      • 長崎県 1,400円
      • 熊本県 1,400円
      • 大分県 1,400円
      • 宮崎県 1,400円
      • 鹿児島県 1,400円
    • 沖縄

      • 沖縄県 2,700円
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ショップの評価

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    【東日本は送料無料】極上「生さんま」(約2キロ)

    今回も、新鮮で美味しいサンマをありがとうございました。色々調理しておいしくおいしくいただきました。来年もおねがいしたいです!

    ありがとうございます。ぜひ来年もよろしくお願いいたします。生さんま以外にも加工品等取り揃えておりますので、さんまの味が恋しくなったら、ぜひご利用くださいませ。この度は誠にありがとうございました。

  • 【本日小名浜水揚げ】極上「生さんま」(約2キロ)

    【本日小名浜水揚げ】極上「生さんま」(約2キロ)

    直送ならではのイキの良さと、サンマのサイズも大きかったようで、大変喜んでもらえ、とても美味しかったとメールをいただきました。

    ありがとうございます! 厳選したさんまをお送りした甲斐がありました。ぜひ旬のうちにまたよろしくお願いいたします。

  • 【送料込み】極上「生さんま」(約2キロ)

    【送料込み】極上「生さんま」(約2キロ)

    わがまま聞いていただき、ありがとうございました。送り先より、スッゴク新鮮で美味しかったーとのこと。大変喜んでいました、ありがとうございました!

    このようなお声を頂戴しているとは存じ上げず、レビューのインストールが今になり申し訳ありません。この度はありがとうございました!