2019/03/04 19:28
今年度始まった青魚の料理を食べて健康体になろうという「あおいち健康道場」、５回目が２月２８日に開催されました。そこで、まだ寒い時期にぴったりの鍋と、おつまみにもぴったりなレシピが振舞われました！管理栄養士の田村先生からレシピが届きましたので、共有します！
まずは、鯖缶と白菜のキムチ鍋！
鯖缶を鍋に入れることにまず驚きましたが、これがなんともうまいんです！水煮缶ではなく、味噌煮缶を使うことで普段のキムチ鍋からコクが増す味わいに。本当に手軽に作れるので、一人暮らしの方にもぴったりな一品です！
続いては、おつまみにぴったりな韓国風すり身味噌のレタス包みです！
すり身から見事なまでの変化を見せた、韓国風すり身味噌のレタス包み。そのままでもご飯が進みますし、もちろんお酒のおつまみにも最高！茹でたての面に絡めても、トッピングとしても。食卓での最強な脇役を演じてくれますよ。
今回の料理もPDFファイルのダウンロードが可能です。PDFファイルのダウンロードはこちらからどうぞ。
さて、５回開催してきたあおいち教室ですが、今年度は今回で最後となります。来年度もなんとか継続して、青魚の魅力を皆様に発信できればと思っております！ すり身のご購入は以下のリンクからどうぞ！ ぜひお試しくださいね。
