東のアンコウ、西のフグと称される高級食材「あんこう」。
船上で漁師達が食べた事が始まりです。
野菜、味噌、鍋を船に持ちこむだけで作られることが船上での調理に好都合で、何より栄養価が高く貴重であったため、漁師の間で流行したとされています。
こちらには、あんこうの身と肝がたっぷり入った調味味噌がそれぞれ真空パックになっています。
〆には、ご飯をいれておじやにしたり、うどんや米粉麺をいれてお召し上がりいただくと、あんこうの出汁を最後までしっかりと味わえおすすめです。

賞味期限：60日
内容量：あんこう切身2袋、調味味噌2袋（4～5人前）
＊お好み野菜（大根、白菜など）ご準備ください。

用途・食べ方：アンコウの切身と白菜、大根、葱などお好みの野菜を鍋に入れ、調味味噌1袋に対して水300mlを入れ煮たたせ、野菜が柔らかくなったら完成です。残った汁にご飯を入れ、煮ると旨みたっぷりのおじやが出来上がります。
※水の分量は、お好みで調節してお召し上がりください。