※お茶漬けやぶっかけめし推奨※

袋から開けてすぐに食べられる「めひかり開き干し」を１０枚と、常磐もの「黒だしつゆ」をセットにしました。とにかく「ぶっかけ飯」や「お茶漬け」として食べてほしいので、それ以外は詰め込みません。ご飯の上にメヒカリを乗せ、ネギなどの薬味を乗せたら、お好みの濃さの「黒だしつゆ」をぶっかけてお召し上がりください。なんとも言えない幸せがやってきます！

めひかりの開き干しは、脂が大変濃厚です。温かいお湯をかけると脂が溶け出し、なんとも言えない美味さに。夏は冷たい麦茶や緑茶をぶっかけても最高です。手軽にいわきのうまさを味わっていただけます。もちろん、個別に使っていただいても構いませんが、お茶漬けやぶっかけめしが一番うまいと思いまして、このような無茶なセットを販売した次第です！

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弊社が２０２１年度、１年間にわたり開発にあたってきた「常磐ものだしだし」が満を持しての登場です。商品自体は完成していましたが量産化が難しく、オンラインショップではなかなか展開できなかったのですが、ようやく目処がたちまして、販売開始となりました。

この「常磐ものだしだし」は、いわき市産のチダイ、カナガシラという２種類の魚から丁寧にダシをとった「濃縮だし」です。醤油ベースの「黒だしつゆ」、みりんベースの「白だしだし」、それから「だしパック」の３種類があり、どれも、鯛の旨味と、カナガシラならではの爽やかな甘味がぎゅっと引き出された自慢の商品となりました。この詰め合わせは、醤油ベースの「黒だしつゆ」と「メヒカリ開き干し」をセットにしたものです。

濃縮の「６倍だし」となっておりまして、そばやうどん、ラーメンのスープとしてお使いいただけるほか、鍋料理、汁物、炒め物の味付けなどにも使えますし、そのまま「だし醤油」として、冷奴などにかけていただいたりと、さまざまなシーンでお使いいただけます。とにかく魚の出汁が効いてますので、特に魚を使った料理には相性抜群です。

普段づかいの「濃縮だし」ですので、とにかく日々の料理に使ってください。また、いわきの魚を使っておりますので、いわきの贈り物、ギフトとしても最適です。これまでいわきの海を代表するようなダシ商品はありませんでしたが、ぜひぜひこちらの商品、選択肢に加えていただけたらうれしいです。

【セットの中身】
常磐もの　黒だしつゆ × １本
めひかり開き干し（レトルト）× １０枚

【商品の詳細】
商品名：常磐もの 黒だしつゆ（６倍濃縮）
名称：つゆ（希釈用）
原材料：しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、みりん、還元水あめ、チダイ煮干し、カナガシラ煮干し
内容量：550ml
保存方法：直射日光を避け常温保存、開封後は冷蔵保存
賞味期限：常温で150日（開封後はお早めにお召し上がり下さい）
製造者：山田屋醸造　いわき市平字久保町24

商品名：めひかり開き干し（調理済）
原材料：めひかり、食塩
内容量：１枚入り
殺菌方法：機密性容器に密封し加圧加熱殺菌
保存方法：陽の当たらない涼しいところで保管してください
賞味期限：常温で60日（開封後はお早めにお召し上がり下さい）